Gourmet-Erlebnisse in der Schweiz

Es muss nicht immer Pizzeria oder Fastfood sein, die Gourmetwelt ist unglaublich vielseitig und hat auch in der Schweiz so einiges zu bieten. Von innovativen gastronomischen Konzepten, über unerwartete Orte für kulinarischen Genuss bis hin zu Gourmetwanderungen ist ganz gewiss für jeden Geschmack etwas dabei! Hier finden Sie nicht nur abwechslungsreiche Restaurants in der Nähe, sondern auch Neuheiten, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.

• Aussergewöhnliche Orte für Genuss
• Aufregende Dinnershows
• Besondere Gourmet-Konzepte
• Virtuelle Gourmet-Erlebnisse
• Vielseitige Gourmetwanderungen

Aussergewöhnliche Orte für Genuss 

Ein Schmaus tief unter der Erde? In der Schweiz ist alles möglich! Bei einem geselligen Höhlenraclette oder einem Höhlen-Apéro in einer mystischen unterirdischen Welt schaffen Sie eine Erinnerung, die Sie so schnell nicht vergessen. Wagen Sie das Gourmet-Abenteuer?

Abendessen in einem Berg? Wer den Gedanken vom Höhlendinner reizvoll findet, aber noch nicht ganz so mutig ist, der kann in der Cantina Caverna mit einem Gourmet-Erlebnis mitten im Felsen beginnen. Probieren Sie die Hausspezialität "Die heisse Felsenplatte" und lassen Sie die ungewöhnliche Umgebung, 30 Meter tief im Felsen des Brünigmassivs, auf sich wirken.

Oder lieber ein Dinner über den Wolken? Im Restaurant CLOUDS geniessen Sie nicht nur exquisites Essen aus der Show-Küche, sondern auch eine atemberaubende Aussicht über die Stadt Zürich bis zu den Zentralschweizer, Glarner und Ostschweizer Berggipfeln. Hier, im zweithöchsten Gebäude der Schweiz, schwebt garantiert jeder Gourmet auf Wolke sieben.

Schwebendes Restaurant in der Luftseilbahn © RigiPlus AG/ RIGI BAHNEN AG

Sie können von kulinarischen Highlights in luftiger Höhe gar nicht genug bekommen? Wie wäre es dann mit einem edlen 3-Gänge-Menü in einem schwebenden Restaurant? Ja, Sie haben richtig gehört! Die Panoramakabine der Luftseilbahn Weggis-Rigi Kaltbad verwandelt sich während der Sommermonate in ein romantisches schwebendes Restaurant mit Blick auf die Berge und den Vierwaldstättersee.

Dinieren mit Marc Chagall? Oder einen feinen Tropfen Wein geniessen mit Mirò? Die geschichtsträchtige Kronenhalle ist einzigartig auf der Welt und ein Muss für alle kulinarisch begeisterten Kunstliebhaber*innen. In der mondänen Brasserie werden Ihre Gaumen mit saisonalen Highlights aus der Schweizer und mediterranen Gourmetküche verwöhnt, während sich Ihre Augen an Kunstwerken von Chagall, Mirò, Léger, Rodin, Bonnard und Schweizer Künstlern wie Giacometti, Hodler, Righini oder Gubler laben.

Hier sorgen raffinierte Gerichte mit überwiegend lokalen und Schweizerischen Produkten für kulinarische Verwöhnmomente: Im mehrfach ausgezeichneten Lenkerhof Gourmet Spa Resort im Berner Oberland gibt es Wellness für Körper, Geist und Gaumen! Neben einem luxuriösen Spa-Bereich mit exklusiven Verwöhnpaketen warten gleich zwei Gourmet-Restaurants mit beeindruckenden Punkten von Gault & Millau auf Sie! 

Oder Lust auf Action? Alle, die es etwas sportlicher und aktiver mögen, werden im Restaurant in der Boulderhalle Minimum ihren Spass haben! Powern Sie sich beim Klettern ordentlich aus und tanken Sie danach Energie mit den täglich neuen, raffinierten Gerichten aus saisonalen Bio-Produkten im Restaurant Minimum. Für einen gelungen Abend mit seinen Lieblingsmenschen sorgt auch die grösste Ping Pong Bar der Schweiz! In der Ping Pong Lounge Zürich werden nach spannenden Turnieren köstliches Food und kühle Drinks serviert.

Bereit für eine Zeitreise? Erfüllen Sie sich einen Kindheitstraum und essen Sie an der langen Rittertafel in einem echten Schloss! Inmitten stimmungsvoller Säle und alter Gemäuer entführt Sie Schloss Burgdorf auf eine kulinarische Zeitreise. Die Schlossküche verwöhnt Sie mit Leckerbissen in einem einmaligen Ambiente, während in der Grillküche mitten im Restaurant die lokalen Schlossspezialitäten zubereitet werden. Tafeln wie im Mittelalter können Sie auch bei der Freudentafel im Schloss Eschenz – tauchen Sie ein in die Zeit vor 500 Jahren!

Playoff American Bar & Restaurant am Thunersee © PLAYOFF EVENT GMBH

Fan vom Wilden Westen? Auch Sie können sich einen Traum erfüllen: Das Playoff American Bar & Restaurant entführt Sie mit rustikalen Theken und Fachwerk, amerikanischen Fahnen, Zapfsäulen, Fässern, Töff und Auto als stilechte Deko in eine mitreissende Wildwest-Atmosphäre. Fühlen Sie sich wie in einem echt amerikanischen Saloon und lassen Sie sich von den hausgemachten Saucen, Burgern, Hot Dogs, Fries und Co. begeistern. 

Reif für die Insel? Ein Geheimtipp für ruhige und entspannte Stunden fernab von Stress und Hektik ist das feine Inselrestaurant auf der Insel Schwanau. Die heimelige Stube vom Gasthaus Schwanau mit wunderschöner Aussicht auf die beiden Mythen und den Rigi machen diesen Ausflug zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.

Für Naturfreund*innen empfehlen wir auch einen Besuch im Zehendermätteli im Glück! In dem malerischen Gartenrestaurant werden Kräuter und Gemüse nach Möglichkeit direkt aus dem Garten in der frischen, kreativen Küche verwendet. In einem Naturschutzgebiet direkt an der Aare liegt das idyllische Fähribeizli in Muri. Hier geniessen Sie ein gemütliches Essen im modernen Restaurant mit direktem Blick auf die Aare.

Das erste vegetarische Restaurant der Welt ist auch immer einen Besuch wert. Das Zürcher Haus Hiltl bietet ein ganzheitlich-nachhaltiges Erlebnis mit genussvollen und gesunden Gerichten, die nach langgehüteten Familienrezepten täglich frisch zubereitet werden.

Aufregende Dinnershows

Dinner-Spektakel im Barnabé © Café-théâtre Barnabé

Betreten Sie eine Welt der Illusionen und kulinarischen Gaumenfreuden! Valentinos Traumtheater begeistert mit einem einzigartigen, dreistündigen Dinner-Spektakel, einer zauberhaften Location und exquisiten Speisen! Neben der beeindruckenden Varietékunst ist das faszinierende Black Light Theatre eines der Highlights des Abends. Lassen Sie sich von der kreativen Bühnenperformance und dem 3- oder 4-Gänge Menü verzaubern.

Im Pink Rabbit in Zürich werden Sie in eine magische Wunderwelt entführt, die alle Ihre Sinne betört. Bei einer atemberaubenden Show mit Akrobatik, Magie, Comedy und mehr, fühlen Sie sich wie Alice im Wunderland. Ein viergängiges Galadinner und spektakuläre Showacts garantieren zahlreiche Überraschungsmomente während des Abends.

Tauchen Sie ein in die Welt des Pariser Kabaretts! Im grössten Cafétheater Europas wird Ihnen ein feines 3-Gänge Menü serviert, während Sie eine Show mit grandiosen Kostümen und prächtigen Bühnenbildern erleben. Im Théâtre Barnabé gibt es eine bunte Auswahl an grossartiger Unterhaltung. Von Operetten- und Musicalaufführungen, über humoristische Shows, bis hin zu den berühmten satirischen Revuen, ist für die ganze Familie ein kultureller Leckerbissen mit dabei.

Roter Samt, antike Kerzenleuchter und Artisten, die zugleich als Servicepersonal agieren: Bei Clowns & Kalorien auf Tournee werden Auge, Gaumen und Gemüt bei einem originellen Dinnerspektakel verwöhnt! Opulente Kochkünste, viel Liebe und fantasievolle Dekoration sind die Geheimnisse des 4-Gang-Menü, welches die fesselnde Show mit Artistik, Gesang, Zauberkunst, Comedy, Pantomime und weiteren Showacts begleitet.

Nostalgie pur! In der Dreamfactory wandeln Sie durch ein magisches Land der Skurrilitäten und entdecken einen aussergewöhnlichen Ort voller Überraschungen und der grössten Zauberkastensammlung der Schweiz. Bei einem Dinnerspektakel der besonderen Art staunen Gaumen, Augen und Ohren! Für Unterhaltung vom Feinsten sorgen eine spektakuläre Zaubershow, das Spiel der Wurlitzer Orgeln, eine Casino Royale Las Vegas Spielrunde und weitere spannende Highlights.

Für Musicalfans haben wir noch ein besonderes Mümpfeli: mit etwas Glück gibt es eines der beliebten Musical Dinner in Ihrer Stadt! Schlemmen Sie ein köstliches Menü, während Ihre Füsse im Takt zu den beliebtesten Musicalhits der vergangenen Jahre wippen. 

Besondere Gourmet-Konzepte

VBZ Genuss-Linie © Stadt Zürich

Einsteigen und geniessen! Die VBZ Genuss-Linie in Zürich ist ein Muss für alle Feinschmecker*innen! In der gemütlichen Oldtimer Tram geht es zu den schönsten Flecken Zürichs, während Sie leckere saisonale Menüs verkosten. Vom urchigen Käse-Fondue über rustikale südländische Küche bis zum Sushi-Plausch ist alles dabei.

Wagen Sie den Aufbruch in eine neue Geschmackswelt: In absoluter Dunkelheit hat Ihr Sehsinn Pause, alle anderen Sinne laufen dafür aber auf Hochtouren! Geschmacksnoten, Düfte und Geräusche nehmen Sie so intensiv wahr, wie nie zuvor. Die blindekuh in Zürich ist das erste Dunkelrestaurant der Welt und ermöglicht Ihnen eine unvergleichliche Gourmet-Erfahrung. Werden Ihre Geschmacksknospen es schaffen, alle Gerichte und Zutaten herauszuschmecken? Auch beim Dinner in the dark lassen Sie ein viergängiges Überraschungsmenü auf Ihrer Zunge zergehen, ohne dass Sie von visuellen Reizen abgelenkt werden und sich voll und ganz auf Ihren Gaumen konzentrieren können.

Krimifans aufgepasst! Das nervenaufreibende Dinnerkrimi treibt sein Unwesen in der ganzen Schweiz. Hier knistert die Spannung im Raum und Ihre Hilfe ist gefragt. Mit einer fiktiven Identität rätseln Sie bei feinem Essen mit und werden Zeuge erstklassiger Theaterdarbietung mit Witz und Charme. Geraten, kombiniert und geschlemmt wird auch beim Krimidinner. Aber Achtung: Das köstliche Drei- oder Vier-Gänge-Menü darf Sie nicht davon ablenken, den*die Täter*in zu überführen!

Halten Sie auch Augen und Ohren offen für die beliebten Secret Dinner unter immer neuen Mottos! Der Reiz des Unbekannten, der prickelnde Überraschungseffekt und sündhaft gute Unterhaltung machen dieses Konzept zu einem aussergewöhnlichen Erlebnis für Gourmets. Am Vortag erfahren Sie den Treffpunkt, von dem aus Sie zu einer geheimen Location geführt werden und das Abenteuer beginnt ...

Im Atlantis Basel kommen Musikliebhaber*innen voll und ganz auf Ihre Kosten. Das legendärste Kulturlokal in Basel erweckt den Mythos Atlantis mit einem aufwändigen Konzertprogramm und moderner Gastronomie wieder zum Leben! Die authentischen Livekonzerte in den Genres Jazz, Blues, Rock und Funk und die regional-saisonale Küche bringen Ihre Geschmacksnerven zum Beben.

Ein feines Dessert, leckerer Käse, köstlicher Hauptgang und ein Apérohäppchen ... Moment. Was stimmt hier nicht? Im Restaurant Le Raisin herrscht eine verkehrte Welt! Das verkehrte Dinner beginnt von hinten beim Dessert und endet mit dem Apéro. Witzige Details wie eine verkehrt gedruckte Menükarte und spezielle aufgelegte Gedecke sorgen zusätzlich für Überraschung und gute Unterhaltung.

Kulinarische Erlebnisse mit Swiss Helicopter © Swiss Helicopter AG

Auf zu kulinarischen Höhenflügen! Steigen Sie mit Swiss Helicopter hinauf in den Himmel, lassen Sie sich von der grandiosen Aussicht in den Bann ziehen und freuen Sie sich zum Beispiel auf einen Fondueplausch, ein 5-Gang-Bio-Degustationsmenü oder eine Weindegustation an Ihrem Zielort. 

Ein besonders spannender Geheimtipp ist der Chapati Backkurs in Kriens. Ester und Samu aus Tansania heissen Sie in ihren eigenen vier Wänden willkommen und machen Sie in Kürze zum Chapati-Backmeister! Die fertigen Fladenbrote werden dann im Anschluss mit anderen Spezialitäten aus Tansania in geselliger Runde probiert.

Stechen Sie in See! Bei der Tea Time uff em Rhy zieht die Basler Stadtkulisse an Ihnen vorbei, Sie lehnen sich zurück, probieren köstliches Gebäck und geniessen das echt britische Lebensgefühl mit einer Tasse Tee. Bei der kulinarischen Walsensee-Schifffahrt werden Ihnen vielseitige Gastronomieangebote in einer imposanten Landschaft geboten. Wie wäre es mit dem Käptn's Frühstücksbrunch zum Start in den Tag? Eine ganz besondere Perle ist auch das Mittagsschiff auf dem Thunersee!

Stellen Sie sich vor, Sie haben kein Smartphone, kein Social-Media-Stress, keine E-Mails zu lesen und kein Internet ... nur malerische Natur, erholsame Ruhe und herzliche Gastfreundschaft. Im Digital Detox Restaurant kommen Körper, Geist und Seele zur Ruhe. Feine Menüs und Snacks aus grösstenteils lokalen Produkten setzen Ihrem Aufenthalt die Krone auf. 

Das neue Highlight für Rätselfans und Genussmenschen! Bei einer aufregenden Gourmet-Schnitzeljagd begeben Sie sich auf die Spur von regionalen Spezialitäten, lösen spannende Rätsel und treffen sogar auf lokale Produzent*innen im Regionalen Naturpark Chasseral.

Virtuelle Gourmet-Erlebnisse

Das neue Restaurant "Eatrenalin" im Europa-Park © EATRENALIN Rust/Germany GmbH & Co. KG

Schicken Sie Ihre Sinne auf eine noch nie erlebte Reise! Eatrenalin ist das weltweit einzigartige multimediale Restaurant im Europa-Park. Virtuelle Animationen, Düfte, Floating Chairs und eine eigens komponierte musikalische Untermalung verschmelzen mit dem ausgefallenen Menü zu einem unvergesslichen Sinneserlebnis. 

Ein Gourmet-Erlebnis in 3D – das haben Sie so noch nie erlebt! Als erstes Restaurant in der Schweiz präsentiert das Hotel Hofmatt das international erfolgreiche Konzept "Le Petit Chef". Eine Dinnershow mit neuster 3D-Technologie, visuellen Tricks, passender Musik und Requisten direkt auf Ihrem Teller wird Sie ins Staunen versetzen. Erleben Sie wie der kleinste Küchenchef der Welt mit seinen exzellenten Kochkünsten vor Ihren Augen zum Leben erwacht!

Eine Erfahrung der Sonderklasse ist auch das Pop Up Restaurant The5 in Zürich. Eine einmalige Location mit Multimedia-Effekten und atemberaubenden Videoprojektionen entführen Sie in eine andere Welt. Fünf ausgezeichnete Spitzenköch*innen präsentieren Ihnen ein aussergewöhnliches Menü und lassen Sie diesen Abend so bald nicht vergessen.

Vielseitige Gourmet-Wanderungen

Kulinarische Wanderung von Charmey nach Gruyères © Pascal Gertschen

Wandern Sie auf dem Chemin du Gruyère durch spektakuläre Landschaften mit der abenteuerlichen Jaunbachschlucht. Zur Stärkung gibt es kulinarische Verführungen auf der Strecke: Naschen Sie leckere Schoggi im Maison Cailler und degustieren Sie den berühmten Gruyère AOP Käse!

Beim genussvollen Wandern im Glarnerland haben Sie die Wahl zwischen fünf spannenden Kulinarik-Trails für jedes Fitnesslevel. Imposante Aussichten treffen auf feine Köstlichkeiten – ein Verdauungsspaziergang der besonderen Art!

Auf dem AlpKultur® Kulinarik-Weg am Stockhorn wird ein authentisch oberländisches Drei-Gang-Menü serviert, alles hergestellt auf den Höfen der Region. Nach jeder erfolgreich gemeisterten Etappe, kehren Sie ein und werden mit einem Gang für den weiteren Weg gestärkt. 

Balade des Divins ist ein origineller Gourmetspaziergang durch die Walliser Hauptstadt Sion. Mit fachkundiger Führung lüften Sie nicht nur ihre Geheimnisse, sondern degustieren auch die besten Weine der Region. Ein feines dreigängiges Menü mit den besten Sittener Produkten macht den Tag perfekt.

Die kulinarische Panoramawanderung auf dem Taste-of-Tektonik-Trail Elm kombiniert traumhafte Natur mit feinen Spezialitäten im Berghotel. Die Wanderung führt durch das wunderschöne Wildschutzgebiet Freiberg Kärpf. Zu Glacé-Coupe und Kaffee nach Wahl gibt es zum Abschluss sogar einen kleinen Absacker mit einem Glarneralpenbitter Mojito.

Mit dem Gnusspfad Schafuuse entdecken Sie Schaffhausen von einer neuen, kulinarischen Seite. Zwischen den Gängen wird die Lokalität gewechselt, Sie dürfen sich also auf spannende Überraschungen freuen. Mit einem Schlummertrunk und schönen Erinnerungen endet der Ausflug.

Genussreise um den Murtensee © Fribourg Region

Schwingen Sie sich auf Ihr Velo! Bei der Genussreise um den Murtensee radeln Sie durch die wunderschöne Region und entdecken diese nach Lust und Laune in Ihrem eigenen Tempo. Ausgestattet mit einem persönlichen Gutscheinbüchlein geniessen Sie unterwegs ein Mittag- oder Abendessen, ein Stück Kuchen mit einem Kaffee sowie ein Glas Wein oder auf Wunsch einen Softdrink.

Im einzigartigen Ambiente der Bieler Altstadt schlendern Sie bei der Nourritour durch die malerischen Gassen. Lassen Sie sich von den köstlichen Produkten der lokalen Hersteller verführen: An insgesamt sieben Zwischenstopps erhalten Sie süsse und salzige Leckerbissen.

Wollen Sie die verborgenen kulinarischen Seiten der Schweizer Städte erkunden? Dann ist Taste My Swiss City genau das Richtige für Sie! Mit lokalen Insidern tauchen Sie in die Schweizer (Ess)Kultur ein und Essen und Trinken wie die Einheimischen. Die Touren gibt es aktuell in Lugano, Basel, Fribourg, La Chaux-de-Fonds, Lausanne, Genf und Zürich.

In Freiburg in Deutschland lohnt sich ebenfalls eine kulinarisch-kulturelle Stadtteilführung mit vielfältigen Gourmet-Köstlichkeiten. Bummeln Sie mit dem Tourguide durch versteckte Hinterhöfe, schnuckelige Gässchen und über malerische Plätze. Zu entdecken gibt es spannende Geschichten und kulinarische Geheimnisse, bei denen natürlich eine Verkostung nicht fehlen darf.